HOMEどんたく流おいしい食材辞典

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今年もおいしい長野県からの直送フルーツが店頭にぞくぞく入荷!週2回長野県から直送で果物の仕入を行っています。
どんたくでは、20年以上販売させて頂いている人気の産直シリーズ!9月より、長野便はぶどうとりんごの出荷が始まり、10月は少し酸味の強い秋映えりんごからスタート、それから、現在1番人気のシナノスイート、ふじりんご、サンふじりんごとどんどん品種が変わっていく中、10月の最大のお楽しみは、かわいい実のアルプス乙女りんご、肉質がしっかりして、甘味と酸味のバランスのよい紅玉、大玉でジャムやコンポートなどのぴったりの世界一、長野生まれの品種で、当時の長野県知事・田中康夫氏が名付け親とされ、甘味と酸味のバランスが良く、果汁もたっぷりのシナノドルチェなどなどの品種が出揃うのも10月ならではなのです。せりを行っているのは、峯村 守さん!長年、長野より直送されるどんたくの信州フルーツを支え続けて頂いており長野県北信地区のあらゆる農家、園地を知り尽くされ、美味しい果物を厳選して買い付けてくれるまさに長野の伝説の目利き人なのです!

 

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